稻香弥漫，遍地流“金”。金秋9月，湖北省十堰市郧西县水稻进入收割期。微风吹过，空气中散发着诱人的稻香，满眼尽是“喜看稻菽千重浪”的醉人景象。
9月20日，在郧西县槐树林特场槐树村种粮大户余学龙的稻田里，2台收割机开足马力穿梭在稻田里，切割、输送、脱粒、清选、秸秆切碎抛撒、装袋等作业，在农机技术的加持下，一气呵成。“收割机收割速度快、效率高。已经收割两天了，150亩稻谷今天可全部完成收割。平均亩产达到1200斤，比去年每亩产量高100斤以上。总产量18万斤以上，加上加工厂、养猪等收入，年家庭收入200万元左右。”余学龙说。
郧西县槐树林特场位于湖北省西北角，与陕西省相邻，境内有湖北大梁省级自然保护区，平均气温在12℃到15℃，冷水资源丰富，良好的自然环境使稻米品质好、色泽清透、飘香爽口。
“建设高标准农田，采用了测土配方施肥技术及增施有机肥，不仅增加了土地微量元素含量，而且增加了土壤的有机质含量，改良土壤。通过不断开展新品种示验示范。”槐树林特场农业服务中心主任汪浒介绍说，采用统一育秧、合理密植、肥水管理、绿色防控等技术，保证了稻米的产量和品质。2023年，“槐树冷水稻”获得国家绿色食品A级产品认证。
品质提升了，产量稳定了，冷水稻迎来市场“热”。郧西县槐树林特场全面推广冷水稻种植，成立农民专业合作社、推行机械化种管、创建稻米品牌，搭建线上线下销售平台，将“一粒米”串起产销“一条链”。
在湖北大梁冷水稻种植专业合作社的加工车间，生产线开足马力赶订单。颗粒饱满的稻谷在自动化生产线上经过筛选、碾米、脱谷等工序后，加工成高品质大米，销往北京、上海、西安、武汉等地。“由于冷水米品质好，逐渐被市场认可，价格从每斤3元涨到每斤10元。”合作社负责人周新红介绍，今年合作社预计加工大米45万斤，销售额450万余元。
槐树林特场还注册了“大梁情冷水稻”商标，鼓励农户抱团发展。今年，槐树林特场种植水稻面积1770余亩，预计总产量210万余斤，产值1000万余元。
据了解，郧西县水资源丰富，境内5公里以上河流125条，全县森林覆盖率62.47%，空气质量优良率94.2%。该县利用良好的生态环境和水资源，在槐树林特场、上津镇、店子镇、关防乡等地发展冷水稻种植。今年，郧西县水稻种植面积2.69万亩，预计总产量近1500万公斤，较去年增长1.4%。
